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蚕豆有哪几种吃法呢?

2015-10-07 22:35   作者:配资 天下   出处:中华配资 网   

  导读: 荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用荠菜和蚕豆在一起搭配营养更加均衡,此道汤羹白绿

是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用荠菜和蚕豆在一起搭配营养更加均衡,此道汤羹白绿相映,鲜嫩味美,补虚益气,健脑益智,清热降压。

蚕豆的吃法有哪几种:

菜谱物语——蚕豆炒蛋

最简单的最好吃,蚕豆炒,很下饭,快手

菜谱物语——荠菜蚕豆羹

荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗话说:正月二月三月间,荠菜可以当灵丹。荠菜,又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地,漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬。如今,随着饮食上的“返璞归真”、“回归大自然”之风的盛行,荠莱更是受人青睐了。荠菜清香甘甜,风味诱人。初春之荠更是鲜嫩无比,压倒珍馐。民间食用荠菜的花样很多,如用荠菜作春卷、包水饺、煮鸡蛋水、炒食等,不仅味道鲜美异常,而且还对头晕、心慌、、眼昏花、流鼻血、周身水肿等多种有预防和治疗作用。用荠菜和豆腐在一起搭配营养更加均衡,此道汤羹白绿相映,鲜嫩味美,补虚益气,健脑益智,清热降压。配资 天下  www.8ggm.com

 

蚕豆有哪几种吃法呢

菜谱物语——韭菜炒蚕豆

“正月葱,二月韭”,春食韭菜正当时。我们今天就用这当下最时令的韭菜和嫩蚕豆,来炒一盘最简单最的家常小菜吧!

菜谱物语——油酥蚕豆

蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒,可凉拌、可油炸,可浸泡后剥去种皮作或汤。也可以制成各种小食品,但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃,一种是剥去外壳做喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做好的蚕豆,放在嘴里,发出清脆的‘咯咯’声,姥姥就会刮我的鼻尖,说我‘小馋猫’,但是我看得出,她那满脸的皱纹里满满的,只装了一样东西,那就是对我的爱。

 

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