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川式泡菜白肉怎么做好吃

2015-11-19 13:14   作者:配资 天下   出处:中华配资 网   

  导读: 主料:五花肉400克 酸菜300克 ​调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 料酒适量 泡红椒适量 胡椒粉适量 细香葱适量

 

   主料:400克  酸菜300克

   :色拉油适量  食盐适量  姜适量  蒜适量  适量  料酒适量  泡红椒适量  适量  细适量
   川式泡菜白肉的做法
   1.将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱姜蒜切成末配资 天下  www.8ggm.com
   2.将五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分钟到肉变软
   3.把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片
   4.锅中油7成热后,放蒜、葱、姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香
   5.加入开水,大火将汤熬开。然后放入切好的白,中火煮5分钟;然后调入精、出锅

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