南安股票配资-网上股票杠杆配资-股票配资收取多少钱

上海股票配资公司

抓炒里脊怎么做好吃 抓炒里脊的做法

2015-10-07 10:29   作者:配资 天下   出处:中华配资 网   

  导读: 主料:里脊400克 ​辅料:料酒30克 盐适量 玉米淀粉120克 水40克 色拉油适量 小葱1根 生姜1小块 鸡精少许 水淀粉适量 醋30克 白糖50克 酱油20克
    “抓炒里脊”,曾经慈禧老佛爷吃过并称赞过的一道菜,也是满汉全席其中的一道菜。其实跟我们现在常吃的糖醋里脊基本差不多,在里脊肉的腌制上稍有不同。糖醋汁也是经典的老配方。做法很简单,但是味道却比现在的糖醋里脊好,算的上名副其实的外焦里嫩,里脊肉经过油炸后,非常的脆,咬一口下去,你能听到脆脆的声音,口味酸甜适中,是绝对值得一试的一道菜。

 
    主料:里脊400克
    辅料:料酒30克  盐适量  120克 水40克  色拉油适量  小葱1根  生姜1小块  精少许  水淀粉适量  醋30克  50克  20克
    抓炒里脊的做法:
    1.抓炒汁:醋30克、白糖50克、酱油20克、料酒20克。猪通脊肉洗净,厨房纸擦干水分,在肉的两面打上花刀,便于里脊肉入味
    2.把猪里脊肉切成肉条
    3.放入少量料酒和盐腌制一会
    4.放入玉米淀粉120克、水40克,少量色拉油和盐,用手抓匀
    5.将油锅烧热,里脊放入炸制
    6.当里脊变为浅金黄色时,盛出
    7.再将里脊肉放入油锅中复炸一边,炸制金黄色盛出
    8.将抓炒汁一起放入碗中搅拌均匀配资 天下  www.8ggm.com
    9.炒锅烧热,放油,放入葱姜末炒香
    10.放入抓炒汁翻炒,开锅后放入适量水淀粉,至汤汁浓稠
    11.将炸好的里脊肉放入翻炒,使里脊肉表面都均匀的裹上抓炒汁,放入适量鸡精即可出锅
    小贴士
    1、炸里脊时要一个一个的放入,防止肉粘连;
    2、博文中的配方适用于400克里脊肉。

 上一篇:红豆玉米粽子怎么好吃 红豆玉米粽子的做法
 下一篇:本帮香酥鸭腿的做法大全

精彩推荐
更多相关
上海股票配资公司相关的文章
  • 主料:田鱼225g 辅料:油适量 盐适量 红椒适量 生姜适量 豆豉适量 步骤:1.将田鱼泡在开水中至软2.沥干水后,放入油锅中两面煎……
  • 2015-05-05
  • 2015-05-05
  • 2015-05-05
  • 2015-09-05
  • 2015-09-04
  • 2015-09-05
  • 2015-05-05
  • 2015-05-05
























24小时热门关键词
热门推荐
  • ​主料:鲤鱼1条 ​辅料:食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶……
  • 2015-05-05
  • 2015-09-05
  • 2015-09-05
  • 2015-09-05
  • 2015-09-04
  • 2015-05-05
  • 2015-09-04
  • 2015-10-07
最新图文












火爆话题
  • 主料:王栏树梅菜扣肉1袋 辅料:香菜适量 香葱适量 步骤:1.食材。2.开袋取出王栏树梅菜扣肉。3....
  • 主料:猪肋排300g 水发黄豆100g 西红柿150g 辅料:油2茶匙 盐1茶匙 番茄酱60g 生姜10g 大葱...
  • 主料:圣女果160g 牛肉160g 辅料:姜适量 小葱适量 大蒜适量 番茄酱适量 玉米淀粉1茶匙 精...
  • 主料:五花肉300克 ​辅料:菱角100克 ​调料:食盐少许 姜8克 料酒10克 老抽10...
  • 05-12
  • 06-04
  • 10-07
  • 06-04
  • 10-07
  • 05-05
  • 05-05
  • 06-04
  • 09-04
  • 06-04
期货配资公司铁岭期货配资期货交易量亿富资本配资a50指数期货胶南期货配资双赢策略股票配资宁波股票配资股票配资合作郴州市配资投资