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回锅鱼的家常做法 回锅鱼的做法 回锅鱼怎么做好吃

2015-05-10 16:55   作者:配资 天下   出处:中华配资 网上海股票配资公司   

  导读: 主料:草鱼500克,辅料:西红柿1个 西芹50克 鸡蛋1个,调料:色拉油适量 食盐3克 葱5克 姜3片 蒜4瓣 料酒1小勺 番茄酱1勺,回锅鱼的做法:1.将所需材料备齐:草鱼去鳞、内脏和腮,洗净
  • 主料:草500克

    辅料:1个  西芹50克  蛋1个
    :色拉油适量  食盐3克  葱5克  姜3片  蒜4瓣  料酒1小勺  酱1勺
    回锅鱼的做法
    1.将所需材料备齐:草鱼去鳞、内脏和腮,洗净并切段。西红柿洗净,切块;西芹择去叶,洗净,切段
    2.用料酒、盐、葱、姜,再打入一个,用手抓匀,腌制10多分钟
    3.炒锅置火上,放入油,烧至6成热;放入鱼,煎至两面金黄后盛出
    4.炒锅里放少许油,烧至5成热,放入西红柿块,翻炒出番茄红素,放入,翻炒均匀
    5.加入水,烧开,倒入鱼块、蒜片、西芹段,煮熟即可

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